- Pain maison style »Texas Toast »– Beurre à l’échalote confite – 5
- Chicharron – Piment du jardin, lime – 7
- Frites – Triple cuite, mayonnaise maison – 8
- Frites de luxe – Aioli, truffe, parmesan – 12
- Marinade et lacto-fermentation – Légumes du Québec – 8
- Poireaux vinaigrette – Oeuf mimosa, poudre de poireaux – 10
- Salade Printanière – Verdure sauvage, fenouil, pomme verte – 15
- Smash Burger – Sauce secrète, cornichons et pain maison – 15
- Smash Burger Double avec fromage– Sauce secrète, cornichons et pain maison – 22
- Saucisse Toulouse maison – Purée Robuchon, jus de viande – 17
- Cailles Buffalo – Sauce piquante maison, bleu, crudités – 21
- Gnocchi à la Ricotta – Truffe fraiche du Périgord – 26
- Crémeux au chocolat – Concassé coco – 8
- Beignes au Foie Gras – Crème pâtissière FG, coulis framboise – 12
*Les taxes ne sont pas incluses dans les prix