Verre de 10oz – 5$                   Pinte de 16oz – 8$         

Toutes nos bières sont brassées sur place, juste en haut du bar !

Pareille, pas pareille #11 – Pilsner Italienne – 4.7%
100% Hallertau Mittelfrüh. Lagerisée 12 semaines. Servie au robinet tchèque traditionnel

Gose Ginomiso – Gose brassée avec les aromates de notre prochain gin – 3.3%
Bière légère acidulée et délicatement salée, avec genévrier, citronnelle, coriandre et miso

Nostalgie – Ale ambrée américaine– 5,0%
Une rousse avec du mordant, arômes malt caramel anglais à l’équilibre avec l’amertume des houblons américains

Beau Bijou – Landbier Dunkel Lager – 5,2%
Lager foncée légère aux reflets rubis. Arômes de chocolat, café et petite finale fruitée

Robert l’Éponge – Pale ale houblonnée à froid – 4.7%
Texture moelleuse et arômes frais de pêche et d’agrumes

Rosé Fruit Punch – Sure aux fruits rouges du Québec – 4.7%
Ale de blé brassée avec framboise, fraise et canneberge

Si les Anglais faisaient de la Lager – Hybride Märzen et Bitter anglais. – 5,2%
Lager ambrée brassée avec des malts caramels anglais selon la méthode bavaroise

Corne D’abandance – Golden Harvest Ale – 4.9%
Bière dorée crémeuse aux arômes de miel et granola, balancée par l’amertume des houblons fraîchement récoltés. Servie à l’azote.

Great Gatsby : Le Retour – Grätzer / Piwo Grodziskie – 4,7%
Ale légère de blé fumé sur bois de chêne. Amertume et acidité balancée, finale sèche. Bière de soif.

Une bière sans alcool faite ici – Blonde légèrement fruitée – 0,2%
Bière blonde légère avec arôme d’écorce d’orange

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Fûts invités & cidres

DOLIUM CIDRE FERMIER BIOLOGIQUE, 8
Fleuri Cidres Biologiques – 6.1%

NIAGARA PLAGE, 38
Fleuri Cidres Biologiques – 6,9%
Cidre brut pétillant 100% McIntosh, aromatisé au marc de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.

FRUITOPIADE – CIDRE PÉTILLANT AROMATISÉ SEC, 39
Cassine – 7%
Cidre brut issu d’une macération sur baies et fleurs de sureau, basilic sacré et groseilles.

ROUTE 202 – CIDRE PÉTILLANT SEC, 39
Cassine – 7%
Cidre vivant issu d’une trentaine de variétés de pommes sauvages récoltées à la main le long de la route 202.

En cours de production

La neipa du Futur – IPA houblonnée à froid – 5,5%
Houblons Cascade, Azacca, Galaxy

Pilsner Bohémienne – Houblon Saaz, lagerisée pendant 8 semaines – 5,0%
Servie au robinet tchèque

Grisette du bout du Chemin – Petite saison – 5,0%
Bière multigrains sèche fermentée avec une levure belge

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