Cocktails Saisonniers


Cocktails de passage, selon le moment présent, ils s’adaptent à nos inspirations, s’ajustent au gré des saisons, des humeurs et de la météo!

Le Bleu Nuit 12
Cocktail onctueux, du côté sucré du spectre, à base de Gin, liqueur de framboise, liqueur herbale et bleuet.
La Canicule 12
Un cocktail frais et léger à base de Vodka, Lillet, Apérol, melon frais et soda.
Le Gagaku 13
Une version légère du Martini, fait avec du Saké, Vermouth, Amaro, melon et cardamome.
La Vanille Est Belle 13
Une version vanillée du Piña Colada, avec Sainte-Marie Coco, rhum blanc, Galiano servi sur glace concassée.
L’Inquisiteur 14
Pour les amateurs de Old-Fashion, bourbon Buffalo Trace, maraschino, amer à la poire et absinthe.
Le Sakura 15
Variation du Margarita avec Corazon Reposado, liqueur de bergamote et thé matcha.
Le Fraise Pompier 16
Court, fruité et épicé, à base de calvados, liqueur de gingembre, fraise et une fine touche de habanero.
La Bonne Poire 17
De type “sour”, une base de cognac, liqueur de poire, blanc d’oeuf, agrumes, canelle.

Cocktails Classiques – de luxe

Des versions augmentées de cocktails classiques, parfois obscurs, parfois connus, travaillés avec des ingrédients de qualité supérieure!

Le Famous Pilot 18
Inspiré du Naked And Famous, Mezcal Casamigos, Aperol, Meletti, ananas et sauge.
Le Mai Tai PP 21
Variation sur le Mai Tai, avec rhums Zacapa 23 et Clairin Sajous, maraschino et orgeat de tournesol.
Le Old-Pilot 24
Old-Fashion, fait avec Daviess County Bourbon, caramel d’orge, Bitters Abbotts et verre fumé.
Le Gibson Project 24
Cousin du Martini, avec les gins Menaud et Uncle Val’s Botanical, Vermouth et Seedlip Garden.

Cocktails Sans Alcool

Nos cocktails sans alcool utilisent les produits Seedlip, une gamme de spiritueux désalcoolisés qui débordent de saveurs!

La Discrète 8
Cocktail court avec Seedlip Grove (agrumes), pamplemousse, cannelle et kaffir.
Le Jardin Matcha 8
Un allongé fait de Seedlip Garden (végétal), tonic aux concombres, thé matcha et une fine touche de habanero.
La Limonade de Baseball 10
Servi sur glace concassée, Seedlip Spice (épices), jus de citron, orgeat de tournesol et bière de gingembre.

* Veuillez noter que les taxes ne sont pas incluses dans les prix *

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