Cocktails Saisonniers
Cocktails de passage, selon le moment présent, ils s’adaptent à nos inspirations, s’ajustent au gré des saisons, des humeurs et de la météo!
Notre Forêt – 14
Cocktail rafraîchissant à base de gin, liqueur de thé du Labrador Lily, cordial lime-sapin, soda.
Le Coup de Minuit – 14
Un Espresso Martini rempli d’épices avec vodka Wheatley, liqueur de café Barista et “spiced cold brew”.
Le Grog Cajun – 15
Servi chaud, c’est un “Toddy” fait de bourbon Buffalo Trace, Amaro Nonino, épices cajun et beurre.
Le Yin et le Yang – 16
Cocktail tropical aux rhums Diplomatico Mantuano et à l’ananas, cordial ananas-coco et blanc d’oeuf.
La Tartelette –17
Réconfortant et onctueux, Cirka Chili, Baba au Rhum, calvados, jus de pomme et mousse de noisettes.
Le Gourmand –19
Breuvage riche au Henessy, Belle de Brillet, crème au citron, servi avec tuile sésame et guimauve à l’orange.
Cocktails Classiques – de luxe
Des versions augmentées de cocktails classiques, parfois obscurs, parfois connus, travaillés avec des ingrédients de qualité supérieure!
Le “Nutty Fogcutter” – 22
Classique Tiki avec entre autres rhum Clairin Casimir, pisco Barsol Moscatel, citron, orange, orgeat noisette.
Le Crystal Paloma – 25
Fait avec jus de pamplemousse clarifié à base de mezcal Convite Esencial et Luxardo Bitter Bianco.
Le Empire State Sour – 31
New-York Sour au Porto sur une base de bourbon Booker’s avec bitters Umam
Cocktails Sans Alcool
Nos cocktails sans alcool utilisent les produits Seedlip, une gamme de spiritueux désalcoolisés qui débordent de saveurs!
Le P’tit Remontant – 12
Un “no-gin” & tonic avec Seedlip Garden (végétal), cordial de lime-sapin et notre tonic maison.
L’Épave – 12
Pour quelque chose d’exotique, Seedlip Grove (agrumes) et notre cordial ananas-coco.
La Nuit Blanche – 14
Pour tenir le coup, Seedlip Spice (épices) mélangé à notre “spiced cold brew” et garni de mousse noisette.
* Veuillez noter que les taxes ne sont pas incluses dans les prix *